思匯政策研究所於2024年11月13日舉辦KEL可持續消費工作坊，讓教育工作者一起探討在學校和社區推廣可持續發展的實用方式。當日參加者首先參觀香港首間紙包飲品盒回收漿廠及教育中心喵坊Mil Mill，並發現由於紙包飲品盒包含六層材料，如紙、塑膠和鋁等，故回收並非易事。此外，參與的教育工作者亦從中認識在香港回收所面臨的難題，例如有基建設施有限，以及大眾對不同物品能否回收的誤解。 其後，來自港灣學校的Carlos Rius Errando先生向諸位參加者介紹可持續海鮮遊戲，旨在教導學生海洋保育和可持續發展的知識。此互動釣魚遊戲解釋過度消費威脅哪些海鮮，以及大眾可如何做出可持續選擇以保護海洋生態系統。Carlos 指出，即使學生平日並不熟悉海洋，也能透過有趣的教育體驗認識海洋生物多樣性。 教育工作者於工作坊最後一個環節討論由聯合國教科文組織倡議的可持續發展教育，並分享如何加強香港的可持續發展教育。他們建議在學校推行綠色採購、鼓勵校方優先考慮價格相宜的環保產品。他們還建議完善香港環境卓越大奬（學校界別）（舊稱「香港綠色學校獎」），把評審範疇著重於校方較細微但有影響力的改變，例如減少垃圾和提高能源效率等。另一分面，參加者亦建議更新教育局十二項首要培養的價值觀教育和小學教育的七個學習宗旨，把可持續發展納入其中，使其銜接聯合國可持續發展目標（SDGs），並讓學生了解他們與地球的關係以及為何需要盡快採取氣候行動。 思匯從工作坊可見本地教育工作者可助塑造可持續未來，如若能使教師具備啟發學生的知識和工具，我們便能更進一步培育更環保且具可持續意識的世代。

思匯政策研究所推出2024年度Hong Kong 2050 is Now環境教育領袖計劃（KEL），旨為香港教育工作者提供全面培訓，提升其培養下一代環境領袖的能力。我們於2024年11月8日舉辦可持續消費網上研討會，並有幸邀請到森林管理委員會（FSC）張昭琪女士，以及Redress梁天允女士擔任嘉賓講者。 張昭琪女士介紹FSC如何制定嚴謹標準，以確保得到認證的可持續森林產品不會加劇森林砍伐。她亦解釋FSC如何檢查產品從森林到消費者的供應鏈，強調產品各個環節都可以追溯相關資料並提高透明度，使超過八成消費者信任FSC標籤。她建議學校可用簡單行動把可持續發展理念融入學校營運，例如購買可持續產品並了解相關標籤背後的意義和過程。 而來自Redress的梁天允女士則深入探討香港可持續時裝，並強調學校和教育工作者有助促進可持續發展。Redress設有多個回收點收集市民二手衣服，經分類後會轉售以推動循環經濟。義工從中發現有大量全新且未曾穿著的衣物，反映香港人過度消費的問題。此外，她亦介紹Redress為學校設計的活動和講座，並分享日常生活中減少紡織廢料的小貼士。 與會者在問答環節中向嘉賓提出不少問題，例如為何可持續產品成本較不可持續產品為高，以及學校如何進一步推動可持續發展。此外，與會者亦向兩位講者致謝，並指出若能在學校舉辦類似的講座，將會獲益良多。 我們非常感謝兩位嘉賓講者在是次研討會中分享他們的專業知識，並期待教育界會進一步討論氣候變化相關議題。

2024年度Hong Kong 2050 is Now青年環保大使計劃於8月邁入行動階段，各位同學掌握紮實的技能和知識基礎後，便獲不同可持續發展範圍的導師指導，籌辦為期三週的可持續項目。除了三個優勝組別外，其餘四個組別舉辦的項目亦取得豐碩成果，並在社區推廣可持續發展和保育訊息。 第1組與另外兩組成立香港聯校環境及保育學會，並舉辦植物盆栽工作坊，以重用膠樽製作小型盆栽，並設計展板介紹本地植物。 第3組於社交媒體平台成立「可持續課室」，製作以自行設計的卡通人物為主角的短片，用有趣吸引的方式宣揚可持續發展，以傳達環保生活的秘訣。 第6組推廣本地農產品和不時不食，於社交媒體平台製作用本地低碳食材烹調的影片，介紹美味又環保的食譜，並訪問綠匯學苑的專家，一同討論素食的好處。 第7組關注可持續時裝，並建立一個交換二手衣物的網上平台。此舉不僅可以延長衣服壽命，還可凝聚時裝愛好者之間的社區意識。 感謝所有大使努力實踐其可持續項目，更造福社群，他們矢志要為環保出一分力的決心值得嘉許！希望各位同學都可以憑藉此是次計劃學習到氣候變化的知識，鍛鍊不同技能、擴闊視野，成為綠色領袖，為香港締造一個更綠色宜居的未來。